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  • Mermelada de naranja y vermú

    Te la beberías en vasito de lo buena que está. Pero esta mermelada es para tomarla en pequeñas dosis: el alcohol se evapora, pero queda el sabor de las hierbas…

  • Mermelada de zanahoria, pistacho y rosas

    Una receta persa que me he traído de Persia porque hay que reconocerles el mérito de hacer algo tan rico y elegante de un vegetal tan mundano...

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    Mermelada de Fresa y Anís

    ¡Tsch! ¡Shut up! ¡A callar, odiadores del anís! No sabéis, incautos, que el generoso anís es capaz de hacerse a un lado para elevar el sabor de la fresa hasta…

  • Mermelada de Melocotón Asado

    Si ya el melocotón está bueno per se, ¿cómo no se nos va a ocurrir pasarlo por la parrilla antes, para que coja un sabor espectacular? Esta mermelada es un…