Este año ha habido mucho de viajar a través de la comida. Hemos tenido momentos de Hanoi, instantes en Milán y ratitos que nos apetecía pasarnos por Portugal. En realidad…
Atún con chutney de tomate y pimiento asados
Hamburguesa de ternera y manzana
‘An apple a day, keeps the doctor away!’ Bueno, vale, no es el caso. Pero de alguna manera tenía que compensar esta hamburguesaza improvisada a mitad de semana. Que encima,…
Sandwich de queso y chutney de tomate y pimiento asado
Receta de queso y chutney de tomate y pimiento asado.
Pollo Varuval
Hemos invitado a Alejandro Zurdo (@gurumasala en Instagram), viajero, chef, especialista en cocina asiática, escritor, historiador y un porrón de perfiles más, a que nos proponga una receta usando el…
Coca de pisto y Seeni Sambol
Esta receta es sencilla y versátil, vale tanto para un entrante como para una merienda. Y desde luego, está al alcance de cualquiera con un horno (si os da miedo…
Lanzar mi tienda online: todo un parto.
Sabía que abrir la tienda online iba a ser difícil, pero no tanto. Y no lo digo tanto por la parte técnica (que también), sino porque se convirtió en uno…
Sandwich de mortadela, queso y chutney de manzana ácida
De sobra es conocido el affair gustativo entre la carne de cerdo y las frutas. A menudo, un lomo de cerdo viene servido con unas ciruelas o una pierna asada…